Kjøleskapsgrøt med bringebær og sitron

Havregryn og proteiner er perfekt påfyll etter trening. Denne er i tillegg både søt og frisk.

• 

• 

• 

2-3 porsjoner.

• 1 dl bringebær

• 1 dl yoghurt naturell

• 1 dl havregryn

• 2 ss chiafrø

• 1 dl vaniljekesam eller proteinpulver

• 1 dl melk

• skall fra en sitron, finraspet.

Bland de tørre ingrediensene i en skål. Rør inn det våte og vend inn bringebær til slutt. Konsistensen skal vøre flytende, slik at havregryn og chiafrø får trukket til seg veske. Så juster med mer melk om den føles fast. Veskemengde vi variere om du bruker kesam eller proteinpulver.

Fordel i to til tre skåler alt etter hvor store porsjoner du har bruk for.

Om du deler oppskriften i to porsjoner, så inneholder hver porsjon ca 30 % av dagsbehovet ditt for vitaminene B6, B7, B12, C og K. I tillegg får du ca 30 % av dagsbehovet for kalsium, kobber, magnesium, selen og sink.

Du får i tillegg en god porsjon fiber, karbohydrat og protein. Dette gjør den god som påfyll både før og etter trening.